Vor nicht allzu langer Zeit begab ich mich auf Gönnjamin-Basis in ein neuentdecktes asiatisches Restaurant. Nicht nur Sushi sollte es sein, mich gelüstete es nach langer carnivorer Abstinenz auch nach einem klassischen Chicken mit Reis. Auf der Speisekarte fand ich nicht nur die allzu gut bekannte Teriyaki-Sauce vor, sondern auch mir etwas Fremdes: Tamarinden-Sauce. Experimentierfreudig […]